新年あけましてもう1週間。

  • 2011.01.07 Friday
  • 19:41
chiefです。

年末から厳しい冷え込み。
年が変わってさらに底冷えな感じ。

lenteは2日より営業を始めておりまして
本日で5日目の営業となりました。

改めまして


新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

年末年始の過ごし方はと言いますと
ずっと飲んでおりました。
どこかに出かけるということもなく
ただひたすらに熱燗と過ごした二日間。
ゆっくりと過ごした後の体は正直で
成長の一途をたどっております。

そういえば!
一つだけ収穫がありました
今年のおみくじ
見事「大 吉」でした!

新年早々に幸先のいいスタートをきった感じです。

今年は酔い年になりそうです。



しかし、こうも寒い日々が続くと
お店はゆっくりとした時間が過ぎていくわけで…
グラスでもピカピカにしちゃいますかね!!
グラス磨き



ブログの仕様が変わって
まだまだ使い方が理解できない…
画像の設定がうまくつかめてないし
投稿者の変更ができない…
ちょっといろいろやってみなきゃです



2010年 〆です。

  • 2010.12.31 Friday
  • 06:07
本日迎えた今年最後の営業日。
こんな大事な日に熱発してしまい
ふらふらな状態でしたが
営業も無事に終わり
片付けもほぼ完了して
今はスタッフたちと
お疲れ様の乾杯をしているところです。



2010年を振り返ってみると

2月に訪れた高森の「山村酒造」
(日本酒ってホントにいいものですね)
3月に出場した、技能競技九州決勝大会
(残念な結果ではありましたが…)
熊本バーテンダーチョイスの
サードセレクション選定のため山崎蒸留所を訪れたり
(初めての山崎蒸留所、2樽のチョイス)
大牟田のバーの20周年記念パーティーに
お手伝いに行ったり
(最高に盛り上がったパーティーでした)
バーテンダー協会のボウリング大会を行い
市電を貸し切ってビール電車をやったり
ラフティングに人吉に出かけて
安心院のワイナリーを訪れたり
3333段の石段を登ってみたり
シェリーのイベントを行ったり
別府のバーの周年パーティーのお手伝いに行ったり
白州蒸留所へ再度訪れてみたり
恒例のバーテンダー協会のパーティーと


なんだか思い出すだけでも
今年はいろいろと出かけた一年だったなぁと…


いろいろな方々と出会い
直接足を運んで自分の目で見て感じてと
カクテルブックやワイン教本や雑誌や冊子…
文字で見るよりも実際に足を運ぶことの大事さを
痛感した年でもありました。

こうして自分が出かけられるのも
スタッフのkimuraとkuriharaのおかげでもあります。
この二人の今年の成長ぶりには
目を見張るものがありました。
ほんとに一生懸命頑張ってくれました。
感謝!感謝!です。

さて、lenteは来年5周年となります。
突っ走ってきたこの5年。
そろそろ落ち着いた営業ができるように
なりたいものですね。


2011年を迎えるにあたり
lenteという空間が
お客様にとって大事な場所であり
思い出に残る場所であり
大切な時間が過ごせる場所であるように

サービスの向上と
バーテンダーとしての資質
そして、人間としての魅力を
高められるように
精進してまいります。

本年も大変お世話になり
誠にありがとうございました。
また来年も
変わらぬご愛顧のほど
よろしくお願いいたします。

bar lente
chief bartender
隅田 耕一郎



めまぐるしく。

  • 2010.12.19 Sunday
  • 22:46
chiefです。

師も走るこの時期。
わたくしもいろいろと走らされております。

そして気がつけば今年もあと十日たらず…

今年のベスト○○なんてのを
来週ぐらいから始めてみようかと思っています。

今年一年の出来事を振り返りつつ記憶をたどりつつ。





気がつけば12月。

  • 2010.12.01 Wednesday
  • 20:46
chiefです。

暖かかったり寒かったり…
秋なのか冬なのかと思っていたこの頃
気がつけばもう12月なんですね。

lenteの月めくりカレンダーも最後の一枚を
残すのみとなりました。
2010年12月


一年を締めくくる月として

今月は

無休

営業いたします。
(毎年恒例なのでいまさらですが…)


みなさん体調には十分に気をつけて
12月をお過ごしください。

明日からは11月

  • 2010.10.31 Sunday
  • 08:18
chiefです。

今日で10月も終わりですね。
急に寒さがまして、一気に冬モードとなった終盤。
なんやかんやとバタバタしておりまして
あっという間に最終日を迎えた感じです。

本日は
kimuraとkuriharaのツートップにて
張り切って営業しております。

さて、私はといいますと
別府のバー「トランブルー」さんの
10周年記念パーティーに
ベネンシアドールとして仕事に行ってまいります。

うみたまごに併設する
レストランを本日だけ特別なサンセットバーとして
開店するというパーティー。

九州各地から10名ほどバーテンダーさんが
このサンセットバーの営業にお手伝いいたします。
お客様に楽しん時間を過ごしていただくべく
しっかりとサービスしてこようと思います。

そして、明日は11月1日。
lenteの4回目に誕生日です。
明日からの3日間は
ちょっとしたイベントをたくらんでおります。
詳細は明日またブログにて!!

では行ってきます!!

神無月も始まり…

  • 2010.10.07 Thursday
  • 19:57
chiefです。

月日がたつのはやいもので
もう10月ですね。
(はじまって7日もたっておりますが…)

4月に訪れた山崎蒸留所。
そのときに選んだ
「kumamoto bartender choice third selection」が
今月の中旬(13日を予定)に入荷することになります。
しかも今回は2種類!!

そのからみで…
今日はお昼から熊本バーソサエティのミーティングでした。
lenteに入荷する本数も決まり
後は到着を待つばかりです。

どちらも本数限定品。
また入荷しましたらご案内いたします。




最近更新が滞っていたこと
深く反省してます。

夏真っ盛り。

  • 2010.08.06 Friday
  • 21:14
chiefです。

8月に入ってかなりの猛暑が続いておりますね。
夏は暑いものですが
今年の夏の暑さは尋常じゃないです。
熱中症には十分に気をつけてお過ごしください。

さて、今日から始まった火の国まつり。
今日が花火で明日が総踊り。
夕方の買い出しに歩くと
浴衣を着た方々が多いこと。
^とっても涼しい光景です。

夏っていいものですね!

8月最初の週末。
涼を求めてBARへ。
お待ちしております。


というブログを書いてるこの時間
やっぱり花火の時間は店内はゆっくり
花火が終わったらみんな涼みにきてぇ〜


明日は北九州。

  • 2010.07.31 Saturday
  • 18:35
chiefです。

夏真っ盛りなこの頃。
夕立というかスコールというか
時折降る雨の勢い。
買い出しの時間にかぶることが多く
今日もずぶ濡れに…
運がない証拠ですね。

本日で7月も終わり。
普段日に当たらない生活をしている
バーテンダーですが
今年は少々活動的で
高校野球の地区予選の応援に行ったり
海に行ったり
バーベキューをしたり
市電を貸し切ってみたりと
いろいろなイベントを7月にやってまいりました。
おかげで
少々日焼けをし
健康的なバーテンダーとなっております。
そして体重も右肩上がりの増加傾向。
8月はさらにいろんなことを企み中。
夏ですからね!!

それはさておき…

明日は
北九州市にて
「第3回ジュニアバーテンダーカクテルコンペティション」
が行われます。
熊本からは2名が出場します。

わたくしはといいますと
選手のお世話係として参加します。

ということで

明日は朝9時の電車に乗り込み
北九州へ行ってきます。


お店はkimuraとkuriharaの二人で営業です。

熊本の選手の健闘を祈って
明日の電車に乗り遅れない程度に
本日も張り切って(飲む…)営業いたします。

6月の終わりの独り語

  • 2010.06.30 Wednesday
  • 20:38
chiefです。

昨日のワールドカップサッカー
「日本対パラグアイ」
結果は残念でしたが
これだけの感動を与えてくれた日本代表。
素晴らしい活躍だったと思います。
(試合中はほとんどノーゲストに近い状態でしたが…)
たくさんの感動をくれた日本代表選手の皆様には感謝ですね。

さて、6月も今日で終わり。
一年の半分が終了ですね。
(早いものですよ…)

いろいろと考えて行動していかないと
あっという間に過ぎていく日々。
一年なんてほんとに過ぎゆくのを早く感じます。

7月を迎えるにあたり
気持ち新たにもう一歩進んで
いろいろなことに取り組んでいこうと。
(ブログの更新も多めにしなきゃですね)

とりとめのない個人的独り言でした。

梅雨まっしぐら。

  • 2010.06.21 Monday
  • 20:18
chiefです。

梅雨真っ盛りですね。
降り続ける雨。
顔を出さない太陽。

それでもこの時期にはしっかりと
雨に降ってもらわないとですね。


さて、わたくし
ここのところネット環境から離れておりまして
ブログの更新も滞り
ツイートせず
生活をしておりました。

今日からまた復活!!
ちょいちょい更新していきますね。
またツイッターもよろしくです。

なんでも楽しくやるのが一番ですね!!。

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