シェリーと西洋料理のマリアージュ

  • 2010.09.01 Wednesday
  • 19:43
chiefです。

本日より9月。
9月と聞くだけで
もう秋だなぁなんて思ってしまいます。
(まだまだ暑い日々がづづいておりますが…)
今年は秋の味覚「さんま」が高騰している様子。
これも今年の夏の猛暑の影響なんでしょう。
夏バテ気味なわたくし…
早く涼しくなってもらうのを願うばかりです。

さて、
今月の半ばにシェリーのイベントを開催します。
(突然ですみません!)

熊本のベネンシアドールが中心となって
今回企画したイベント
「シェリーと西洋料理のマリアージュ」

シェリーの魅力をよりダイレクトに楽しめるイベントです。
もちろん当日はわたくしも会場にて参加しております。

シェリー好きも
まだシェリーにふれたことのない方も
美味しいもの好きの方も

きっと満足できる時間だと思います。


以下は案内文より抜粋

・・・・・・・・・・・・
「シェリーと西洋料理のマリアージュ」

〜スペイン・アンダルシアシェリー原産地呼称統制委員会
 事務局長セサル・サルダーニャ氏と、シェリー委員会
 日本代表 明比淑子氏をお迎えして

いろいろなタイプのシェリー、
そのそれぞれの個性に調和を見せる珠玉の料理。
熊本を代表する名シェフ、「山海倶楽部」の前田氏が感性・創意を尽くし、
世界のシーズナブルな素材を使って、シェリーへの愛情を存分に表現いたします。

まずはパティオでアペリティフ。
それから、代表的な五つのタイプのシェリーに、
それぞれに合わせた五枚の皿たち。
幸せなマリアージュをご堪能ください。

スペイン・アンダルシアにおいて、シェリーの伝統を継承・守護し、製品に対して
厳格なる管理保証をおこなう組織の実務最高責任者
セサル氏と、シェリーの素晴らしさを日本に広めるため、
東京にて日々活動してらっしゃる明比氏からは、
お料理の幕間に楽しいコメント、
それぞれのシェリーの解説などもお願いする予定です。

お食事会が始まる前に「山海倶楽部」前の
パティオにおいて、
辛口シェリー「マンサニージャ・フローリーマール」を
ヴェネンシア・ウエルカム・サービスいたします。


日時 2010年9月17日(金曜日)
ウエルカム・サービス開始 18:30〜
お食事会開始    19:00〜
場所 「西洋料理のうまいもの屋 山海倶楽部」
    熊本市城東町4−7 熊本電機ビル1階 
    096-325-0026
http://www.h6.dion.ne.jp/~sankai
主催 熊本ヴェネンシアドールの会(仮称)
協力 株式会社イムコ
料金 ¥10.500(当日受付にて承ります。)

・・・・・・・・・・・・

この機会をお見逃しなく!!

なお、参加ご希望の方は
当店「lente:096-223-6078」まで
ご連絡をお願いいたします。

完全予約制でお席も残り少なくなっておりますので
お早めにお願いいたします。
コメント
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